Usos culinarios de la Papaya

La papaya es una fruta muy dulce y sana que es realmente popular en las zonas tropicales. Dentro de las propiedades nutritivas se destacan las vitaminas A y C, vitaminas B1, B2, Niacina o B3, minerales como calcio, sodio, potasio, fosforo, hierro, entre otros.  La papaya tiene solo 53 calorías por cada 100 gramos de fruta. Este fruto es muy utilizado en la gastronomía ya que todo el fruto es comestible tanto la pulpa como las semillas.  La papaya puede comerse cruda cuando está madura como cualquier fruta, solo hay que pelarla y retirarla las semillas.

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Cuidados y como plantar papaya

El árbol de papayo crece en regiones de clima cálido y tropical, es fundamental para el desarrollo de esta planta tener las condiciones ambientales adecuadas.  Si el medio ambiente es el correcto se obtendrán papayas de buena calidad, tamaño y sabor en cambio sino serán pequeñas y de mala calidad. La papaya necesita de una temperatura promedio de 20 a 22 grados, y un ambiente con humedad y poco frio para que pueda desarrollarse correctamente.

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