Planta Papaya

La papaya es un fruto originario de América Central, además de ser deliciosa posee incontables nutrientes que hacen de ella una fruta especial, la planta de papaya además es muy codiciada en los continentes Africano y Asiático por sus bondades medicinales. En este artículo encontrarás todo lo que necesitas saber de la planta de papaya, información que seguro te será útil en tu vida cotidiana.

Morfología de Papaya

papaya

La planta de papaya pertenece a la Familia Caricáceas, del Orden: Paretales, Especie: Carica; es un árbol que posee un tallo único cilíndrico, aunque en ocasiones puede ramificarse, es recto y suave, en su interior es hueco, puede llegar a alcanzar una altura de entre 2 a 10 metros; sus hojas se apilan en la punta del tronco y las ramas, son lisas pero poseen nervadura irradiada y robusta, con base ancha y punta aguda, de coloración verde, o amarillo, con un pedúnculo redondeado verde con coloración violeta muy frágil.

Esta planta produce flores variadas, principalmente tres variedades; femeninas, masculinas y hermafroditas; las femeninas tienen forma de estrella con puntas pronunciadas, su ovario se cubre de sépalos de color blanquecino o amarillo.

Tiene 5 estigmas de color amarillo que se abren en forma de abanico. Las flores masculinas crecen como pedúnculos largos que en su extremo contienen racimos de florecillas, esta larga estructura contiene pétalos cuyos estambres están distribuidos en dos tandas de cinco cada una, estas no producen fruto. Y también está la variedad hermafrodita que contiene hojas de ambos sexos.

El fruto de la planta de papaya tiene forma más o menos cilíndrica, piriforme, en su exterior es de color verde, naranja o amarillo a medida que madura, su interior es jugoso y de color anaranjado o rojizo, con muchas semillas redondas, negras y limitadas a un halo transparente.

Existen innumerables variedades de esta planta, ya que se reproduce por semilla la cual es escogida según las condiciones climatológicas, destacan las siguientes variedades Bluestem, Graham, Betty, Fairchild, Rissimee, Puna, Hortusgred y Solo, que es la más aceptada, por producir un fruto con un sabor dulce.

Usos de la Papaya

usos de la planta papaya

El principal uso de la planta de papaya es el consumo de su fruto, bien sea en la forma directa o en la realización de jugos, también puede consumirse en ensaladas y su alto contenido de pectina la hace ideal para la preparación de mermeladas, estos dulces se convierten en un postre a disfrutar en cualquier momento del día.

Debido a los diferentes nutrientes que posee cada parte de esta planta, su fama en cuanto a sus usos medicinales es ampliamente conocida, posee beneficios antioxidantes, analgésicos, cicatrizantes, diuréticos, entre otros. Examinemos algunas bondades de esta planta.

Por ejemplo, el alto contenido de papaína en el fruto de la planta de papaya, facilita la digestión de alimentos de difícil absorción y el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento, y puede ser eficaz a la hora de tratar úlceras gástricas, sin duda sus cualidades la convierten en el perfecto digestivo.

Otra de las cualidades medicinales de la plata de papaya es que las semillas de su fruto puede ayudar a expulsar parásitos intestinales como los helmitos: ancylostomas, áscaris, trichuris y strongyloides stercoralis; incluso algunas amebas intestinales.

Por su alto contenido vitamínico y su sabor suave es uno de los frutos más consumidos, contienen vitaminas del complejo B, que regula el sistema nervioso, ayudan con el crecimiento y fortalecen los tejidos de la piel y el cabello. Otro uso que se le puede dar a esta planta es como cicatrizante, se puede aplicar tópicamente en heridas, úlceras o furúnculos.

Además el consumo del fruto de la planta de papaya puede ayudar a evitar ciertas enfermedades; como la diabetes, el asma, la bronquitis, el hipertiroidismo, y muchas más, puede ayudar a producir más leche materna y aliviar el dolor debido a sus propiedades analgésicas.

Las hojas de la planta de papaya pueden ser consumidas en té, y hay zonas en el mundo donde son usadas para prevenir la malaria. A excepción de la savia de esta planta que pos su toxicidad no se debe consumir directamente, casi todas las partes de la planta pueden consumirse y usarse con fines de salud. Por otra parte, la planta de papaya además de tener usos medicinales, ha sido de mucha utilidad en la industria cervecera, alimenticia y de cosmético, gracias a la enzima papaína.

Remedios caseros con Papaya

remedios caseros con papaya

Acá se presentarán algunos remedios que puedes hacer en casa con esta fabulosa planta. Cuando lo que deseas es usarlo en afecciones respiratorias, puedes preparar una infusión de té con las flores de la planta de papaya: en agua hirviendo las arrojas y un toque de azúcar bastará, permite que se enfríe y lo puedes tomar cada hora.

Si tu problema es una gastritis, puedes usar el fruto de la plata de papaya, usando una rebanada y yogurt descremado, preferiblemente natural, los metes a la licuadora y al finalizar un toque de canela en polvo, después de cada comida puedes tomar un vaso y verás los resultados. Otro remedio interesante viene del consumo diario de las semillas pulverizadas del fruto, esto será efectivo para la expulsión de parásitos intestinales.

Si de problemas en la piel y quemaduras se trata, el fruto recién cortado aplicado sobre las heridas puede ayudar, y si la herida expulsa secreciones purulentas, las hojas de la planta de papaya en cataplasma tibio pueden limpiarla y cicatrizar precozmente.

Cómo hacer mermelada de Papaya

mermelada de papaya

La mermelada de papaya, constituye una opción deliciosa para acompañar tus postres, acá te mostramos una forma sencilla de prepararla en casa, tan solo necesitarás: un kilo de papaya, azúcar (750 grs.) y limones. Después de pelar y limpiar adecuadamente la papaya que utilizarás, previa extracción de la piel y semillas, procede a cortar la fruta en trozos pequeños.

En una olla podrás cocinar a fuego lento el azúcar y los trozos de fruta, removiéndolos regularmente por espacio de unos minutos, una vez que la fruta se ablande con la cocción, exprime el jugo de dos limones, sin sus semillas, y remueve hasta mezclar el jugo con los trozos de papaya.

Sigue cocinando con un fuego bajo, y usa un tenedor para desmenuzar la papaya y convertirlo en una mermelada, al removerlo por unos minutos verás cómo se espesa y toma la forma de una crema homogénea. Cuando la mermelada esté en el punto que deseas, bajas la olla del fuego y dejas que se temple, usa recipientes de vidrio herméticos para conservarla refrigerada, y podrás usarla con tus postres y otras comidas, definitivamente deliciosa.

11 Comentarios

  • José
    27 octubre, 2016 - 4:04 | Enlace permanente

    Hola tengo una planta de 2 años aprox. Ya me ha dado muchos frutos, ahora comensada la primavera largo muchas hojas en el tronco ,y las hojas de la parte superio empesaron a caerse luego observe que se estaba secando la punta ,mejor dicho pudriendo la cual con solo tocarla se salio.finalmente mi pregunta es como pudo recuperarla ya que el resto esta bien.

  • Antonio
    23 octubre, 2016 - 14:24 | Enlace permanente

    Exelente informacion .estoy desayunando papaya en rodajas y me esta mejorando la digestion e incluso ayudandome con mi diabetes .Gracias por la informacion

  • ACHU
    12 octubre, 2016 - 13:57 | Enlace permanente

    AL IGUAL QUE MUCHOS SOY DIABETICO, PUEDO COMER LA PAPAYA ? Y GRACIAS MUCHAS ! GRACIAS POR SU INFORMACION DIOS LOS BENDIGA, Y QUE LAS PERSONAS QUE PUEDEN APROVECHAR ESTE MARAVILLOSO FRUTO LO APROVECHEN. ! FELIZ DIA ¡

  • 6 octubre, 2016 - 19:26 | Enlace permanente

    soy diabetico puedo comer esta fruta

  • constante campos
    16 septiembre, 2016 - 17:44 | Enlace permanente

    como una rodaja en los desayunos y me va muy bien en mi digestión

  • edith perez
    6 septiembre, 2016 - 19:59 | Enlace permanente

    buenas tardes tengo semilla para sembrar papaya a a excelente precio regalado casi.

  • Monica pierobon
    28 agosto, 2016 - 19:32 | Enlace permanente

    Gracias de estas información tan preciosas. Ya conocía algunas pero no todas
    Mónica Pierobon

  • Judit
    21 agosto, 2016 - 16:50 | Enlace permanente

    Hola estoy con problemas intestinales, me esta comentado que la papaya es muy buena para mover el intestino, la probare y ya les contare.

    Muy buena información he encontrado en la pagina, muchas gracias y continuen asi

  • Rosa.
    18 agosto, 2016 - 13:49 | Enlace permanente

    Excelente, gracias por tan buena información.

  • maria angeles
    16 agosto, 2016 - 1:18 | Enlace permanente

    Muy buena la pagina, estaba terminando un trabajo para el cole sobre distintas plantas curativas y he llegado aqui, me han salvado realizare el trabajo sobre la papaya

    Gracias 😉

  • enzo
    15 agosto, 2016 - 21:24 | Enlace permanente

    es buen digestivo

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